Pemeriksaan Baketiologis Pada Makanan Sebagai Bentuk Pengawasan Kualitas Oleh : Chaidir Aryatama Heppi  Makanan ialah kebutuhan dasar manusia yang paling pokok. Berdasarkan peraturan Pemerintah RI No 17 tahun 2015 menyatakan bahwa, pangan adalah segala sesuatu yang memiliki asala dari sumber hayati produk perkebunan, kehutanan,pertanian, peternakan, perikanan, perairan, dan air, baik itu yang diolah ataupun tidak diolah yang dimanfaatkan sebagai makanan atau minuman buat konsumsi manusia, termasuk di dalamnya yaitu bahan baku pangan bahan, tambahan pangan, serta bahan lainnya yang dipakai dalam proses pengolahan, penyiapan serta pembuatan makanan atau minuman. Pangan olahan sendiri didefinisikan bahwa merupakan makanan atau minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan. Bahan makanan yang diolah terlenih dahulu dengan sedemikian rupa sehingga nantinya akan berwujud menjadi sebuah produk makanan, dan dari produk makanan tersebutlah nantiny...

Dampak Covid-19 Terhadap Sumber Daya Manusia di RS Oleh : Arham Syarif      Pada awal 2020, dunia diberikan kejutan dengan mewabahnya pneumonia baru ataupun virus yang berasal dari Wuhan, China yang menyebar dengan cepat ke lebih dati 190 negara. Wabah ini diberi nama coronavirus disease 2019 (Covid-19) yang disebabkan oleh Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2 (SARS-CoV-2). Penyebaran ini memberikan dampak luas secara sosail dan ekonomi. Covid-19 pertama kali dilaporkan di Indonesia pada tanggal 2 Maret 2020 sejumlah dua kasus, hingga pada akhir maret 2020 tingkat moralitas Covid-19 di Indonesia sebesar 8,9% dan merupakan angka tertinggi di Asia Tenggara.      Peningkatan jumlah kasus yang dikonfirmasi dan jumlah kematian akibat Covid-19 menjadi tantangan yang besar bagi sistem pelayanan kesehatan di Rumah Sakit. Ketika jumlah pasien Covid-19 bertambah, semakin banyak sumber daya kesehatan, termasuk petugas, tempat tidur dan fasilitas ...